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                                                              寧波東錢湖旅游學校:“景區大課堂”精準培育旅游人才

                                                              發布時間:2024-06-21 作者:史望穎 吳彥 忻吉良 來源:中國教育新聞網

                                                              近日,寧波童野歸谷農業科技有限公司的負責人找到寧波東錢湖旅游學校副校長陳潔,希望能推薦懂規劃研學旅行項目的優秀畢業生。該校隨即為對方推薦了幾位畢業生,對方表示初步接觸下來比較滿意,正在商談就業細節。

                                                              近年來,隨著旅游行業的復蘇,萌生了旅游行業新業態,急需旅行管家、銷售、設計師、研學師等復合型、高質量旅游人才。對標行業新需求,寧波東錢湖旅游學校從頂層設計出發,打造“景區大課堂”教育模式,開展校企雙導師教學,組織旅游專業學生開展“三學”(修學、訪學、研學)拓視野,加速旅游人才和行業需求“雙向奔赴”。

                                                              求合力,校企合作重實踐

                                                              在寧波國際會議中心,寧波東錢湖旅游學校22航空王佳瑤同學正與高端禮賓“小荷”團隊同臺接受禮儀訓練。以企業為平臺,開展校企雙導師教學,是該校推動校企深度合作的一個縮影。

                                                              寧波東錢湖旅游學校整合東錢湖區域內南宋石刻公園、小普陀、啟新高爾夫等景區資源,實現校景聯動、教學實習互動、學生員工流動的“景區大課堂”教育模式。

                                                              “大,是這個教育模式最大的特色?!睂W校旅游專業教研組長忻吉良介紹,“大”表現在創新教學“大”模式,整合優質“大”資源,打造優秀“大”師資,培育優異“大”學生,構建優創“大”課程。

                                                              忻吉良介紹,依托寧波四季青藤酒店集團強大的培訓團隊,學校面向旅游班開設《連鎖酒店經營與管理》課程,由十多位專業培訓師分別授課,授課方式包括企業管理知識講解、服務禮儀和操作實訓、生涯規劃設計等?!翱梢哉f無論是授課內容還是教學形式都豐富多彩,對學生的職業成長大有好處?!毙眉颊f。

                                                              同時,在對學生的評價中,引進企業專家,對接行業標準,開展多元化考評,促進學生專業能力的提升。

                                                              興“三學”,走進行業拓視野

                                                              為了讓學生更加了解行業動態,樹立職業目標,一方面,學校積極引進企業課程和邀請專家學者進校園、進課堂;另一方面,針對不同專業、不同升學方式的同學,開展修學、訪學、研學“三學”活動,帶領學生從常規課堂走向實踐課堂,與企業、高校、鄉村零距離對話。

                                                              在浙江師范大學行知學院、浙江工業大學之江學院、浙江旅游職業學院等本科和高職院校,學生聆聽院長講課、與學長學姐面對面、參觀實訓室,提前感受大學生活?!斑@次修學體驗我被深深打動了,我對老師、父母口中的‘大學’有了真實的感受,對‘優秀’有了具體的感知,激發了我追逐夢想的動力?!痹撔?2導游中高一體班鄧婉同學說。

                                                              在南宋石刻公園、福泉山等景區,旅游專業的學生正在此興致勃勃地研學。在景區工作人員和學校老師的共同指導下,學生勤動手、樂探究,通過參與情境體驗式活動的方式加深對理論的理解。

                                                              “我去過酒店、旅行社、鄉村訪學,既有與企業家的交流互動,也有實地參觀學習,豐富了學習的廣度和深度?!痹撔?1導游服務程海寧同學說。

                                                              “通過開展系列活動,希望精準對接行業需求,提前培養學生的職業素養,為他們的未來發展打下基礎?!泵芬焕蠋熣f。

                                                              搭平臺,以賽為“媒”提技能

                                                              在技能實訓教學中,寧波東錢湖旅游學校全面推進三測考核模式,即“普測+抽測+實測”。如在禮儀教學中要求全員通過學校的人人技能普測;在此基礎上,再參加由市里教育部門組織的技能普測,強化禮儀訓練成果;最后,再到景區、酒店等實習崗位進行技能實踐。

                                                              校級層面,從2011年起,每年舉辦“鵬舉杯”校園十佳導游大賽,讓越來越多的同學登上大賽的舞臺。通過十佳導游大賽的平臺,發掘了很多優秀的苗子,助力他們走得更穩更遠。

                                                              通過參與各級各類比賽,全面提升了學生的技能水平。如在(2023)第十八屆寧波市中等職業學校(技工院校)技能大賽中,學校6位同學參賽,人人獲獎,其中一等獎1人,二等獎1人,三等獎4人,在實戰中彰顯旅游學子風采。(中國教育報-中國教育新聞網記者 史望穎 通訊員 吳彥 忻吉良)

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